Alimentación durante el verano, vitalidad y energía

Una alimentación equilibrada es fundamental durante todo el año, pero en cada estación conviene adaptarla al ritmo que llevamos y a las condiciones climatológicas que hacen que nuestro organismo necesite distintos nutrientes.

No siempre que se habla de dieta equilbrada hay que pensar en perder peso, se puede establecer un hábito para cargarte de energía, ya que darás más vitalidad a tus células y tu piel te lo agradecerá con más luminosidad y juventud.

En verano las necesidades de alimentación cambian respecto al invierno. Como hace más calor y el cuerpo se deshidrata más, se necesitan más líquidos y menos calorías.

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Ajustando la alimentación a esta época del año nos sentiremos con más vitalidad ya que el cuerpor estará más hidratado y por tanto, nuestro organismo y nuestra mente funcionarán mejor.

Si en cada época del año hay unos aliemntos de temporada es porque son los que realmente el cuerpo necesita en ese momento.

¿Qué necesitamos en verano?

La dra. Mª José Barba Martínez nos recomienda disfrutar del sabor y aprovechar las  vitaminas de las frutas de verano.  “Conviene ingerir melón, que da energía pero pocas calorías; sandía, que depura pero es saciante; melocotón, que mantiene alto el ánimo, o ciruelas, que nos limpian por dentro. Son frutas dulces que mejoraran el funcionamiento del organismo. Contienen multitud de vitaminas del grupo B que mantienen el sistema nervioso sano, vitamina C para prevenir y resistir las infecciones y Beta carotenos, que es la forma vegetal que tiene la vitamina A, presente en tomates, pimientos y zanahorias”.

La piel en esta época del año necesita protegerse del sol con antioxidantes que frenen el envejecimeinto que provoca la exposición a los rayos ultravioletas.

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Los alimentos antioxidantes más poderosos son los aguacates, las bayas como las moras, fresas, frambuesas o arándanos, el brécol, coles o repollo, zanahorias, cítricos, uvas, cebollas, espinacas y tomates.

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