¿Qué significa el mindfullness aplicado a la alimentación?

¿Cómo decir adiós a las dietas? ¿Qué siginifica el mindfullnes aplicado a la alimentación?

Comparto un artículo excelente, de una amiga, Araceli Zaldívar, que nos ayuda a decir adiós a las dietas, aprendiendo a aplicar este término del «mindfullness» que está tan de moda, que no es otra cosa que valorar y disfrutar cada alimento que tomamos y sobre todo aprender a ser conscientes de por qué comemos.

Os invito a leerlo:

Mindfullness eating: «Dí adiós a las dietas con plena consciencia»

Hace unas semanas, después de leer este artículo, pregunté en una comida familiar, ¿Por qué coméis?

-Los adultos respondieron: «Porque tenemos hambre»

-Mi sobrino, con 7 años, respondió: «Para no morirme»

Tremenda respuesta, así que cuando un niño te dice, no tengo hambre, mi estómago me dice que no coma eso, ¿Será que es más sabio o al menos más consciente que los adultos sobre como hay que tratar la alimentación?.